bisogna essere coraggiosi nella vita.
se cucini il "il tonno cotto da una parte sola" devi avere il coraggio di toglerlo dalla padella quando la cottura e' "salita" al massimo ad 1/3 della cottura, meglio 1/4 (quando il sale grosso ancora risplende sulla superficie rosa-rossa e sembra sorriderti).
cosi' nella vita.
fermarsi prima o andare fino in fondo.
di grey areas e di spazi "in between" c'e' pieno il mondo.
o meglio c'e' piena quella parte di mondo che non ci interessa.
alla ricerca del limite, un progetto di vita.
stasera per esempio dormo senza aria condizionata, per dire.
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